Готовим быстрые британские булочки к чаю. Их ещё называют сконы. Нам понравились, рекомендую.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 12шт: 250 г пшеничной муки 150 г цельнозерновой пшеничной муки 90 г сахара 15 г разрыхлителя 2 г соли 100 г охлажденного сливочного масла 240 г кефира 1 яблоко 120 г замороженных ягод (у меня смородина) + 25-30 г муки для присыпания столешницы и ножа/шпателя 1ч.л корицы цедра половины лимона

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: 25 г молока

ГЛАЗУРЬ: сахарная пудра - 6ст.л лимонный сок - 5ч.л цедра половины лимоны