ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. муки
• 1 ст. овсяных хлопьев
• 1 ст. молотого миндаля (можно любых других орехов)
• ¾ стакана сахара
• ½ стакана изюма (можно других сухофруктов)
• 100 г сливочного масла
• 2 куриных яйца
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешай муку, орехи, хлопья и сахар в одной емкости.

   

2. Всыпь разрыхлитель.

   

3. Добавь щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус и печенье не получилось приторным.
4. Вбей в смесь яйца и добавь нарезанное кусочками масло.

   

5. Добавь в тесто изюм и тщательно перемешай до однородной массы. Накрой тесто пищевой пленкой и отправь в холодильник на 20–30 минут.

   

6. Скатывай из теста шарики, сплющивай их и выкладывай на противень.

   

7. Ставь противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай. Спустя 15–20 минут овсяное печенье будет готово. Готовность легко определить по золотистому цвету. Не забудь позвать близких к столу. Приятного аппетита!