Печенье "НЕЖНОСТЬ"

2 ст. сахара, 200 гр  маргарина, 200 гр  творога, 3 яйца, 3 ст. л. муки, 2 ст. л сметаны, ч. л.соды - из этих продуктов будем готовить печенье.

Взбить миксером 1ст. сахара,сметану и один желток, добавить соду , погашенную уксусом, затем маргарин и муку.

Приготовленное тесто разделить на 2 части и положить в морозилку на 30 мин (я ложу на больше, за 30 мин оно не застывает).

 Смешать для начинки оставшийся белок, 2  яйца, творог и сахар.

Одну часть теста уложить тонким слоем на смазанный маслом противень, края немного загнуть.

Выложить начинку, а сверху потереть на крупной терке оставшееся тесто.

Выпекать 45 - 50 минут. Готовое изделие порезать на печенья в произвольной форме.

http://povars.com/page/pechene-nezhnost