Для бисквита:

* 5 яиц,

* по 1 стакану муки и сахара,

* 1 ст. ложка крахмала,

* 1 чайная ложка разрыхлителя,

* ванилин,

* 20-30 г сливочного масла.

Для начинки:

* 4 яблока,

* 2 ст. ложки сахара,

* 1 чайная ложка корицы,

* 80-100 г изюма.