Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение
Рогалики из песочного теста на сметане
Ингредиенты:
масло сливочное,или маргарин — 200 грамм,
сметана — 200 грамм,
мука — 3 стакана (примерно)
любое варенье, джем, повидло.
Способ приготовления:
Размягченное масло растереть венчиком до бела, добавить холодную сметану и хорошенько все перемешать до однородности.
Всыпать просеянную муку. Муки нужно всыпать столько, чтобы получилось мягкое, липкое, не очень крутое тесто.
Полученное тесто разделить на 4 части и сформировать 4 колобка. каждый пакет положить в холодильник минимум на 30 минут. Через 30 минут достаем 1 колобок и раскатываем его в круглый пласт толщиной 2 мм, стараясь использовать как можно меньше муки и присыпку.
Делим полученный блин на 8 равных треугольников.
В основу каждого треугольника кладем чайную ложку начинки. Каждый треугольник сворачиваем рогаликом, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем рогалики при температуре 200 градусов 15 — 20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
http://vkusnye-resepty.ru/rogaliki-iz-pesochnogo-testa-na-smetane.html#more-3311