• Авторизация
Дневник КоЛиАг Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-02-2015 21:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ "АПЕЛЬСИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

 

Ингредиенты:

яйца 1 шт
сахар 80 г
масло сливочное 50 г
сметана 3 ст. л.
растительное масло 3 ст. л.
мука 300 г
соль 1 щеп.
сода 0.5 ч. л.
апельсин 1 шт
большой
сахар 160 г
крахмал 2 ст. л.
 
 
 

Приготовление печенья "Апельсиновая нежность"

  • Шаг 1 1Взбить яйцо, сахар и сливочное масло.
  • Шаг 2 2Добавить сметану и растительное масло. Размешать.
  • Шаг 3 3Смешать муку, соду и соль. Добавить в масляно-сметанную смесь и вымесить мягкое эластичное, не прилипающее к рукам тесто (возможно придется подбавить еще муки). Скатать в шар, и убрать на 30-60 минут в холодильник.
  • Шаг 4 4Тем временем апельсин вымыть, нарезать кусочками, удалить косточки. Выложить в блендер.
  • Шаг 5 5Добавить сахар и крахмал. перемолоть. желательно чтобы были небольшие кусочки. выложить в жаропрочную посуду и запекать 10-15 минут при 180 градусах, чтобы масса загустела. полностью остудить.
  • Шаг 6 6Тесто достать из холодильника. Разделить на 2 части. Одну часть раскатать в пласт толщиной 0,5 см. и выложить сверху половину апельсиновой начинки. Тоже самое сделать со второй половиной теста.
  • Шаг 7 7Аккуратно скатать в рулет, перенести рулет на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки и присыпанной мукой. Разрезать на кусочки толщиной 1,5 см.
  • Шаг 8 8Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до зарумянивания.

    Приятного аппетита!
  • источник
     
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | КоЛиАг - Дневник КоЛиАг | Лента друзей КоЛиАг / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»