Рождественская елка

Хочется удивить своих близких и гостей чем - нибудь интересным, но и съедобным? Конечно. Думаю, что это маленькая рождественская елочка или елочки (Вы решите сколько их будет на праздничном столе) точно будет неожиданном сюрпризом для всех. Поэтому берите рецепт, пробуйте заранее, как ее приготовить и после порадуйте своих гостей. Этот рецепт нам предложили здесь: eda-server.ru и мы поблагодарим за такое вкусное и красивое лакомство.

[показать]

Ингредиенты:

- слоеное тесто - 200 г
- свежая клубника - 100 г
- мандарины - 1 - 2 шт.
- мята - 2 листика
- коктейльная вишня
- сыр маскарпоне - 100 г
- сахар, сахарная пудра

Приготовление:

Слоеное тесто раскатать тонким слоем, разделить на небольшие равнобедренные треугольники и выпекать в жарочном шкафу 10 мин, при 160С.

Отдельно приготовить клубнику: 3 половинки оставить на украшение, оставшуюся клубнику засыпать сахаром, слегка смочить водой и проварить на слабом огне 5 минут. Небольшое количество полученного клубничного сиропа оставить для украшения.

На тарелку из кондитерского мешка выпустить немного сыра, на сыр положить выпеченный треугольник, на который сверху также выпустить немного сыра и положить дольки мандарина. Сверху накрыть следующим треугольником так, чтобы его уголки совпадали с ребрами предыдущего треугольника. На него также выдавить сыр и положить приготовленную клубнику в сиропе. Такую процедуру повторить несколько раз, чтобы получилось 4 слоя. На макушку "ёлочки" выпустить оставшийся сыр, украсить листиками мяты и вишенкой. Выложить вокруг 3 половинки свежей клубники и сверху посыпать сахарной пудрой. "Рождественская ёлка" готова.

Приятного аппетита!

[показать]