Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение

ПИРОГИ размером с блюдце в мультиварке и на сковороде.

ПИРОГИ размером с блюдце в мультиварке и на сковороде. ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА: 1 кг.муки,400 мл.молока или воды град 40 температура.,30 гр.(свежие беру) дрожжей, 2 яйца,2 ст.лож сахара,1 ст . лож соли, 2 ст. лож растит. масла. ВАНИЛИН 1 пачка!! Замесить,дать подойти(1-1,5 ч). Раскатала на пластины около 1 см.толщиной, делала и квадратами форматом с лист А -4. фарш на одну половинку клала(не жалея), распределив до краев теста почти, сверху прилепила вторую половинку,по краям плотно прижимая, чтобы не развалились! на столе подошли пироги мин 15-30-40, ПОКА первые готовила, остальные фаршировала. НАЧИНКА -- на ваш вкус.. Я этот раз готовила капустку св. соленую слегка обжарила + лук репчатый+ мясной фарш = это все на сковороде. Остудила и тепленьким клала на тесто. НЕМНОГО не хватило начинки, тут же в остатки оставшегося блина из теста добавила сахару , корицы, мака. свернула рулетиком, его разрезала на полоски по 1-1,5 см толщиной и вышли печенюшки.. пышные и вкусные! ЧАСТЬ готовила в мульте, дно не забыть смазать пост. маслом!!(режим выпечка.. мин 20 на одной стороне, перевернула +10 мин на др. стороне.) НЕ поленитесь открыть и посмотреть КАК жарится,чтобы не пригорел! Другую часть на сковороде на чугунной, в ней быстрее . пирог готов был за 10 минут. ВСЕ ПОЛУЧИЛИСЬ бесподобно вкусные. Я не любила никогда особо печь, ну вот под старость лет .. потянуло и ЗНАЕТЕ,что даже хлеб в мульте 2 раза в неделю пеку и получается лучше , чем в магазине.

Framzuzhenka

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

7.
[700x525]