Это цитата сообщения luchiya Оригинальное сообщение
Свинина в горшочках в духовке
Готовим свинину в горшочках в духовке.
[показать]
Путь к сердцу мужчины, лежит через его желудок, известная истина. Наши верные спутницы, проходя этот путь, редко задумываются о рационе питания своего мужчины. Так как любое блюдо должно быть вкусным, здоровым и полезным.
В меню всех мужчин обязательно должно входить мясо. Оно содержит огромное количество белка, он помогает мужчине думать, активно чувствовать себя в течение дня, восстанавливает потраченные силы, добавляет жизненной энергии.
Мужчинам так же обязательно показано употреблять в пищу рыбу. Вещества, которые она содержит, влияют на правильную работу мужского сердца, являются профилактикой против возникновения сердечной недостаточности. Особенно полезными являются скумбрия, селёдка и лососевые.
Морепродукты вообще отлично влияют на улучшение мужской потенции, поэтому их очень полезно употреблять в пищу.
Мужскую силу отлично поддерживает также цинк. Он содержится в инжире, овсянке, меде, апельсинах, орехах, печени, курином желтке и фасоли.
Дорогие женщины, позаботьтесь о здоровье ваших мужчин и приготовьте им на праздник, и не только, очень вкусную и полезную пищу.
А теперь рецепт свинины в горшочках.
Нам потребуется:
- Свинина (мякоть, окорок) – 1 кг,
- Апельсин – 1 шт.,
- Курага – 2 горсти,
- Изюм – 2 горсти,
- Чернослив (без косточек) – 2 горсти,
- Чеснок – 1 головка,
- Масло растительное – 3 ст. ложки,
- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки,
- Коньяк – 2 – 3 ст. ложки,
- Специи.
Мясо промыть, обсушить и разрезать на кусочки среднего размера. Посолить, поперчить и перемешать.
Из апельсина выжать сок, соединить с коньяком, маслом и бальзамическим уксусом. Залить этим маринадом свинину.
Чернослив, изюм и курагу промыть, обсушить. Чеснок очистить, измельчить. На дно порционных горшочков выложить одну шестую часть кураги, изюма, чернослива, затем по одной трети мяса вместе с маринадом. На мясо равномерно распределить измельченный чеснок и оставшиеся сухофрукты.
Поставить горшочки в разогретую до 180 – 200 градусов духовку на 50 – 60 минут. Затем духовку выключить и оставить там горшочки на некоторое время.