Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Яблочные галушки

[700x525]

Галушки с выраженным яблочным вкусом. Хороший десерт с каким-либо вареньем, медом.

Для галушек приготовим:

Яблоки кисло-сладкие – 4

Яйца – 2

Мука – до 1 стакана

Сахар – 2-3 ст. ложки

Яблоки чистим и трем на колючей терке в пюре. Сбрызнула их сразу же лимонным соком, но они все равно потемнели. Добавляем сахар и размешиваем. Яйца слегка взбиваем. Добавляем яйца к яблокам.

Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

Из теста накрутим валики или жгутики.

Порежем их на галушки.

Отварим галушки в большом количестве кипятка 5 минут после всплытия. Откинем на дуршлаг. Чтобы галушки не слипались, их можно смазать немного сливочным или оливковым маслом.

Самые вкусные галушки, когда слегка теплые. Я поливала их вишневым вареньем.

Приятного аппетита!