Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Салат Полонина

[700x525]

Салат из свежих овощей с капустой.

Приготовить на 2 порции:

Помидоры – 2

Огурцы – 1

Капуста белокочанная – 200г

Перец болгарский – половина перца

Зеленый лук – 50г (4-5 шт.)

Соль

Масло растительное – 2 ст. ложки

Уксус 9% - 2 чайных ложки

Сахар – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью. Огурцы порезать тонкими кружочками, перец – соломкой. Смешать капусту с перцем и огурцами. Заправить маслом, уксусом, молотым перцем и сахаром.

Выложить овощи в салатницу. Сверху положить помидоры, порезанные дольками и посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!