• Авторизация
Дневник swetlanka55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сливочно-ржаной хлеб 24-01-2017 16:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Сливочно-ржаной хлеб
 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/108000/                 Автор:  


[500x375]

[500x375]                                                                                           Ингредиенты для "Сливочно-ржаной хлеб":


 

Рецепт "Сливочно-ржаной хлеб":
[показать] Отмеряем и смешиваем все сухие ингредиенты. Вливаем воду, опять размешиваем.

[показать] Вливаем сметану и растопленное масло.

[показать] Замешиваем тесто (я делаю это миксером, насадка спиральки). У нас должен получиться гладкий, эластичный комок. Даем ему отдохнуть 30 минут в теплом месте. Затем обминаем и формируем хлеб.

[показать] Это может быть как один большой каравай (вес теста примерно 970 г) так и парочка батонов или кирпичиков. Форма хлеба на ваше усмотрение. Сформировали, выложили в форму в которой будем выпекать.

[показать] Делаем надрезы и оставляем хлеб в теплом месте на подход на полтора часа. Затем ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем хлеб до готовности.
Я выпекала 40 минут при Т 200 С. Тем не менее прошу всех ориентироваться на свою духовку!!!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сливочно-ржаной хлеб | swetlanka55 - Дневник swetlanka55 | Лента друзей swetlanka55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»