Сливочные батончики с кунжутом
 

http://povarenok.ru/recipes/show/120320/          Автор: Olga Ka 

[500x281]

[500x281]                                                                                            Ингредиенты для "Сливочные батончики с кунжутом":

[показать]

Замешиваем тесто:вариант 1.- вручную-просеиваем муку в миску, перемешиваем с дрожжами и солью. Чуть подогретые сливки выливаем в муку, начинаем замешивать тесто.

[показать]

Добавляем масло, вымешиваем эластичное тесто, накрываем и оставляем в тепле для " подхода". Можно для этих целей использовать духовку, установив температуру 50-70 град. После увеличения в об'еме обмять и вымесить еще раз, накрыть и снова дать подняться.

[показать]

Вариант 2-хлебопечка. Наливаем сливки, добавляем полурастопленное масло и соль. Просеиваем муку и добавляем дрожжи. Устанавливаем режим тесто и... варим кофе 😉

[показать]

Тесто получается очень пышное, жирное, к рукам не клеится. Делим его на 3-4 части.

[показать]

Каждую часть раскатываем в овал, сворачиваем трубочкой.

[показать]

Муку можно и не подсыпать, я по привычке насыпала.

[показать]

Батончики смазываем маслом (растопленным сливочным или растительным), посыпаем кунжутом и делаем ножом надрезы. Устанавливаем в духовку при 70 минут на 20-30, а затем увеличиваем температуру до 180 и выпекаем ("верх-низ") еще 25-30 минут.

[показать]

Готовый хлеб.