Жареные пельмени из картофельного теста
 

http://povarenok.ru/recipes/show/134670/   Автор: Lili Riz  [показать] 

[показать]                                                                                            

Ингредиенты для "Жареные пельмени из картофельного теста":

Начинка

• Фарш куриный—600 г
• Лук репчатый(большие головки) —2 шт
• Рис(Индика от Мистраль) —1 пакет.
• Соль—по вкусу
• Перец черный—по вкусу

Тесто

• Пюре картофельное—700 г
• Яйцо куриное—2 шт
• Соль—по вкусу
• Мука пшеничная—400 г

Рецепт "Жареные пельмени из картофельного теста":

[показать]

Необходимые продукты.

[показать]

Лук мелко порезать и пережарить с куриным фаршем, посолить, поперчить.

[показать]

Добавить рис, сваренный согласно инструкции на упаковке и перемешать начинку.

[показать]

Тесто мне замешивала моя помощница- хлебопечка. Добавить в ведро все ингредиенты и поставить на замес.

[показать]

Так выглядит готовое тесто.

[показать]

Тесто раскатать до толщины 2 мм.

[показать]

Вырезать кружочки диаметром 8 см.

[показать]

Выложить по 1 ч. л. с верхом начинки на каждый кружок.

[показать]

Слепить пельмени.

[показать]

Пожарить пельмени на сковороде с растительным маслом. Из указанного количества ингредиентов с учетом размеров кружков получится около 45 пельменей. Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134670/