Дорада на помидорах с картофелем

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность915ккал
• Белки75,3грамм
• Жиры62,5грамм
• Углеводы17,5грамм

Ингредиенты    1 порция   2 порции   3 порции   4 порции   5 порций   6 порций   7 порций   8 порций   9 порций   10 порций   11 порций   12 порций  2 порции

Инструкция приготовления

 1 час

1. 1.  На оливковом масле потушить порезанный полукольцами репчатый лук и тонкие кружочки чеснока. Очистить помидоры от кожуры. Порезать полукольцами. Добавить к луку и чесноку. Посолить и поперчить. Тушить до готовности.
2.  

    
3. 2.  Полученную массу выложить на противень, сверху расположить дораду. Рыбу предварительно посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. В брюшко поместить веточку розмарина. По свободному периметру противня положить смазанные маслом кольца картофеля 1 см. толщиной.
4. 3.  Запекать в духовке при температуре 200 градусов. По прошествии 15 минут дораду перевернуть. Еще через 15 мин переключить плиту в режим гриль и довести блюдо до золотистого цвета.
5. 4.  Подавать посыпав рубленной петрушкой и дольками лимона.