Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Текст автора Дашутик: " Это один из самых наилюбимейших салатов моей семьи. Вам настоятельно рекомендую попробовать приготовить его. Да, это займёт какое-то время и придётся потратиться на какие-то продукты, но поверьте, когда ваши любимые домочадцы уметают этот вкуснейший салатик за обе щёчки и нахваливают вас, засыпая комплиментами, то понимаешь, что это того стоило!"
Итак, нам понадобятся:
- Куриное филе - 2 шт.,
- Большая луковица - 1 шт.,
- Чернослив - 250 гр,
- Яблоко - одно среднее,
- Морковь - одна средняя,
- Огурец свежий - один средний (у меня два маленьких),
- Яйца - 3-4 шт.,
- Сыр сливочный - 200-250 гр,
- Майонез - 500 мл,
- Уксус (можно заменить лимонным соком),
- Соль и немного молотого чёрного перца.
Ставим варить куриное филе, когда вода закипит, снимаем пенку, подсаливаем воду и, по желанию можно добавить лавровый лист. Также ставим варить яйца.
Теперь замаринуем лук, для этого мы нарезаем его полукольцами и заливаем на пол минутки кипятком, затем сливаем воду, отжимаем, подсаливаем, перчим и в столовой ложки разбавляем уксус с водой в соотношении 1:1, и заливаем этим лук, перемешиваем и ставим его в сторонку - мариноваться.
Промываем хорошенько чернослив (лучше купить чернослив без косточек, но если всё таки вам попался с косточками- мы их отделяем…
Выкладывать всё будем слоями, каждый из них промазываем майонезом. Последовательность такая: сначала курица- майонез- маринованный лук…
Чернослив- майонез…
Яблоко-майонез…
Морковь-майонез...
Огурец- майонез...
Белок от яиц- майонез...
Сыр-майонез...
Трём желток на мелкой тёрке и сверху можем украсить веточкой укропа...
А вот теперь накрываем наш салат пищевой плёнкой и прячем его в холодильник на несколько часов- для пропитки, частенько я его готовлю на ночь, чтобы полакомиться им на следующий день. Приятного вам аппетита!Надеюсь, мой салатик вам пришелся по вкусу! ;)
Источник: http://stranamasterov.ru/node/164694