[показать]

Я делала коржи "Шоколад на кипятке" по этому рецепту:
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_14.html 

С тех пор, как я его попробовала, другие шоколадные бисквиты больше не делаю...
Выпекла 2 коржа, разрезала вдоль пополам. Получилось 4 коржа.
Пропитывать их не надо, они и так достаточно влажные.

Для крема: 500 мл сливок 35% жирности, 200 гр сахара. 

Начинка: 200 гр вишни без косточек (можно из компота или консервированную).

Я брала 2,5 ст. свежей вишни.

Для шоколадной прослойки: 100 гр горького шоколада, 3 ст.л. молока. 

Для украшения: 100 гр шоколада. 
 

[показать]

Для крема взбила сливки, добавила 200 г сах. пудры и перемешала ложкой.

[показать]

Смазала корж 1/3 частью сливок, уложила вишню

[показать]

Накрыла вторым коржом

  [показать]

Растопила шоколад с молоком
 
[показать]

Залила второй корж

  [показать]

Накрыла третьим коржом

[400x300]

Смазала еще 1/3 частью сливок

[показать]

Опять уложила сверху вишню

[400x300]

Накрыла четвертым коржом
[400x300] 

Весь торт обмазала оставшимися сливками (чуть-чуть сливок оставьте для украшения)

  [показать]

Обсыпала шоколадной стружкой

[показать]

Сверху высадила из мешка цветочки

[показать]

Положила в цветочки сушеную вишню. Поставила в холодильник до утра на пропитку.

[401x291]

А утром разрезала. Вкус обалденный!

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]