В нашей семье это блюдо настолько любимо, что без него не обходится ни один праздник. Сочетание ингредиентов в этом салате довольно интересное и, уверяю вас, если вы приготовите салат с омлетом и курицей к праздничному столу, то никто из ваших гостей не останется разочарованным его вкусом и пикантностью! Не сомневайтесь, а просто приготовьте и будете приятно удивлены!

[показать]



300 г куриной грудки;
4 яйца;
1 помидор;
1 маринованный огурец;
3 ст. л. растительного масла (2 ст. л. для теста, 1 ст. л. для жарки);
2 ст. л. муки;
1 ст. л. сливок или молока;
майонез* (для заправки);
несколько листиков салата корн (для подачи);
соль, чёрный молотый перец, перец чили - по вкусу

* - намного вкуснее и полезнее использовать домашний майонез для заправки салата.

К яйцам добавить сливки, растительное масло, соль. Взбить.

[показать]Добавить муку. Перемешать.

[показать]Поджарить из полученного жидкого теста в небольшом количестве растительного масла, как блины, наш омлет.

[показать]У помидора снять кожицу, нарезать мелким кубиком, огурец натереть на крупной тёрке. Добавить 1 чайную ложку растительного масла и обжарить при постоянном помешивании в течение 3 минут.

[показать]Куриную грудку отварить. Разобрать по волокнам.

[показать]К курице добавить обжаренные овощи.

[показать]Добавить омлет, нарезанный тонкой соломкой.

[показать]Салат с омлетом и курицей заправить майонезом, добавить соль, черный молотый перец, щепотку перца чили. Перемешать и подавать.
cook.rutxt.ru
Я в последнее время просто обожаю запеканки из картофеля! Рецепт очень простой, а получается невероятно вкусно. Еще ни одна картофельная запеканка меня не разочаровала. Вот предлагаю очередной вариант этого беспроигрышного блюда. Я думаю, о вкусе запеканки картофельной с фаршем. подробно рассказывать не нужно - всеми любимое сочетание картошки и мяса, приправленное пикантной ноткой растаявшего сыра. Эх, я эту запеканку съедаю в таких количествах, что аж самой страшно.