Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[640x480]
Коржи:
2 яйца
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
4 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
Крем и прослойка:
400 гр сметаны 15% жирности
150 гр сахара
600 гр замороженной вишни Хортекс (разморозить и отжать)
Глазурь: 100 гр молочного шоколада и 100 гр сливок
Приготовить бисквит:
1) Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, какао.
2) Венчиком смешать яйца, добавить молоко и растительное масло.
3) Смешать сухую и яичную смеси, если жидко на вид, можно добавить пару ложек муки.
4) Влить стакан крутого кипятка и перемешать.
5) Перелить в форму и поставить выпекатся в разогретую духовку до 220 градусов на 5 минут. Затем температуру уменьшить до 180 градусов и выпекать еще 35-40.
Проверять зубочисткой.
1) Приготовить крем, смешав, сметану и сахар. Сахар должен полностью растворится.
2) Собрать торт, промазав как следует каждый слой кремом, проложить внутри все вишнями (их положить от души, не жалея), оставив немного ягод для украшения.
3) Приготовить глазурь: в сливки разломать шоколад, растопить в микроволновке минуты 3-4. Остудить и дать немного загустеть. После этого обильно полить ею торт и украсить вишнями!
[показать]
[показать]
[показать]
Автор: Елизавета Лазарева