Отличная закуска для праздничного стола. Очень пикантно и довольно сытно.

  [показать]

Ингредиенты:
- 3 болгарских перца
- 300 гр. твердого сыра
- майонез
- 3 вареных яйца
- 3 зубчика чеснока

Приготовление:

Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к сыру раздавленный в прессе чеснок, немного майонеза и перемешиваем все. Промываем перцы, удаляем верхнюю часть перца, чтобы было проще фаршировать, удаляем из них семена.
Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся пространство сырной начинкой. Убираем перцы в холодильник на несколько часов. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра.