Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[показать]
Пирог необыкновенно нежный и воздушный - чего от медовой выпечки обычно не ожидаешь.
Делается очень просто и супер-быстро - идеальный вариант при сильной занятости или когда надо что-то быстро приготовить к чаю.
2 яйца
120-130 гр сахара (сыпьте смело - приторно не будет)
110-120 гр мёда (смело кладите 2 ст.л. с горкой и еще чуток - получается очень яркий насыщенный медовый вкус )
100-120 гр кефира
160-170 гр муки (тесто получается средней густоты )
1 ч.л. соды (не гасить!!!!! разрыхлителем не заменять!!! )
1 стакан орехов (измельчить в блендере - получится обалденно!)
Сверху перед выпечкой посыпьте немножко тесто молотыми орехами - класс!
[600x9]
Взбить яйца и сахар до состояния пены.
Добавить мед, соду, взбить до полного растворения меда.
Добавить кефир, взбить.
Добавить муку, взбить.
Добавить орехи, перемешать. (можно без орехов)
Вылить тесто в форму для запекания.
Пусть вас не смущает, что теста очень мало и оно налито в форму тонким слоем - пирог замечательно поднимается во время выпечки.
Выпекать при 160-190 градусах примерно 35 - 45 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
[показать]