• Авторизация
Дневник Margo_Sa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гуляш из индейки 30-08-2013 20:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Индюшатина - диетическое низкокалорийное мясо, которое практически никогда не вызывает аллергию и рекомендовано для детского питания. При этом вкус у индейки более насыщенный, чем у курицы. Попробуйте нежную тушеную индюшку в сметанно-овощном соусе.
  • [показать]индейка - 0,5 кг
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зуб.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • сметана - 75 г
  • паприка сладкая - 1 ч.л.
  • аджика - 1 ч.л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.  
  • соль, вода

 

 

[показать] Индейку нарежьте достаточно крупными кусками.

 

[показать] Обжарьте на сковороде с двух сторон.

 

[показать] Пока индейка обжаривается, нарежьте лук с чесноком и немного спассеруйте на другой сковороде.

 

[показать] К обжаренному мясу добавьте аджику, паприку, посолите, залейте водой и потушите под крышкой 15 минут.

 

[показать] К пассерованным луку и чесноку добавьте перец и обжарьте.

 

[показать] Залейте овощи половиной стакана воды, доведите до кипения и добавьте томатную пасту и еще раз доведите до кипения.

 

[показать] Переложите овощи в сковороду с индейкой. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.

 

[показать] Добавьте в сковороду сметану, перемешайте и потушите еще 2-3 минуты.

 

[показать] Гуляш готов. Прекрасно сочетается с картофельным пюре! Приятного аппетита!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гуляш из индейки | Margo_Sa - Mar Go | Лента друзей Margo_Sa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»