Предлагаю приготовить интересный десерт — гречневые козинаки. Готовятся они из гречневых хлопьев быстрого приготовления и молотых орехов. Хлопья несколько минут обжариваются в смеси сливочного масла, мёда и сахара и приобретают очень интересный аромат и вкус. Свои вкусовые нотки добавляет и грецкий орех. Желательно использовать для приготовления гречневых козинаков мёд из гречихи. Тогда вы в полной мере насладитесь незабываемым вкусом и ароматом гречневых козинаков!
[показать]
гречневые хлопья - 100 г
масло сливочное - 70 г
мед - 4 ст.л.
сахар - 70 г
грецкие орехи - 120 г
Соединить мёд, сахар и масло. Растопить всё до однородной массы. Добавить гречневые хлопья быстрого приготовления. Проварить 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить молотые орехи. Проварить ещё 5-7 минут, постоянно помешивая, пока масса не станет вязкой. Выложить массу слоем толщиной 1 см на пергаментную бумагу. Подравнять края. Слегка остывшую массу нарезать квадратиками. Подавать козинаки, когда они полностью остынут.