[показать]

Необыкновенно простой и очень удачный рецепт. 

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Сок яблочный - 1/2 стакана
• Масло растительное (без запаха) - 1/2 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный экстракт или ванилин
• Мука - примерно 1,5 стакана (тесто д.б. как на оладьи)

(от себя я добавила еще изюм)

[показать]

Яйца взбить с сахаром добела, добавить сок и масло, продолжая взбивать на медленной скорости, постепенно подсыпать муку с разрыхлителем.
Вылить в форму и печь 45-50 минут при 180*С.
Приятного аппетита!

Источник