Любимый торт в новом исполнении...с тонким, чуть уловимым вкусом мороженого. Гости облизывали пальчики и просили рецепт!

[показать]             для теста :

• 1/2 стакана сметаны,
• 4 стакана муки,
• 150 грамм маргарина,
• 2 яйца,
• 1/4 чайной ложки соды,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 1/2 стакана сахара;

             для крема:

• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 3 стакана молока,
• 300 грамм пломбира,
• 2 столовые ложки муки, ваниль,
• 200 грамм сливочного масла

1. Смешаем сметану, соль и соду.
[350x263]Потрем на крупную терку маргарин. Смешаем маргарин и 3 стакана муки

[350x263]Добавим к муке и маргарину сметану, яйца и сахар.
[350x263]Замесим тесто, добавим еще стакан муки, все хорошо вымешиваем оставим в холодильнике на 2-3 часа
[350x263] Разделим тесто на 16 частей
[350x263]
Коржи
[350x263]Выпекаем на пергаменте, раскатываем тесто толщиной не больше миллиметра.
[350x263]
[350x263]
[350x263]
Крем
[350x263]Взобъем 2 желтка с ванилью и сахаром.
[350x263]Добавим муку,
[350x263]пломбир,
[350x263]и 1 стакан холодного молока. Разогреем 1,5 стакана молока
[350x263]Постепенно введем в теплое молоко пломбирную смесь. На медленном огне сварим крем, консистенция густое сгущенное молоко. Миксером взобьем масло.
[350x263]Объединяем масло с кремом, еще раз все взобьем миксером. Коржи все смазать кремом, сверху и бока обсыпать обильно крошкой.
[400x300]

http://www.charla.ru/blog/cooking/3045.html