Очень вкусно!! Замечательный пирог!!! Испеките - ни капельки не пожалеете!!!
Огромная благодарность автору: warunik

[показать]форма 21 см

• 80-100 гр меда
• 350-400 гр яблок
• 100 мл растит. масла
• 100 гр сахара, 200 гр муки
• 2 яйца
• 2 ст л лимон сока+1 ст л воды,
• цедра 1 лимона
• 2 горсти грецких орехов(~60 гр)
• по 1\4 ч л соды и разрыхлителя
• щепотка соли

[показать]

Орехи порубить ножом. Просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Яблоки почистить, порезать небольшими кусочками и полить соком лимона+вода. До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов. Второй половиной присыпать верх пирога. Выпекать при 180"40-45 мин. Проверить на сухую палочку. Приятного аппетита!