• Макаронные изделия - 400 грамм
• Брокколи - 1 шт.
• Куриное филе - 500 грамм
• Оливковое масло - 1 ст. ложка
• Специи - - по вкусу (соль, перец, чесночный порошок, сушеная зелень)
• Молоко - 200 грамм
• Сливочное масло - 2 ст. ложки
• Сыр тертый - 150 грамм

[показать] Брокколи разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие кусочки.

[показать] В кипиящую подсоленную воду кладем макаронные изделия. Сразу вслед за пастой кладем в воду брокколи. Варим до готовности макаронных изделий (впрочем, отварить макароны необходимо до состояния аль денте, т.е. варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).

[показать] Отваренные макароны вместе с брокколи откидываем на дуршлаг.

[показать]Куриное филе тем временем нарезаем на кусочки.В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем кусочки курицы. Добавляем соль, перец и специи. Обжариваем курицу в течение 2-3 минут, пока она не покроется легкой корочкой.

[показать] Как только курица подрумянится - добавляем в сковороду молоко комнатной температуры.

[показать] Туда же добавляем брокколи и макароны.

[показать] Добавляем тертый сыр (в идеале - пармезан, но подойдет и любой другой твердый сыр).

[показать] Перемешиваем и готовим 3-4 минуты до полной готовности курицы и остальных ингредиентов.

[показать] Паста с брокколи и курицей готова. Приятного аппетита!

Источник: http://povar.ru/recipes/pasta_s_kuricei_i_brokkoli-3116.html