[300x250]3 листа армянского лаваша,
1 упаковка крабовых палочек,
100 гр. твердого сыра,
2 зубчика чеснока,
по пучку укропа и петрушки,
майонез.
Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке, зелень и чеснок мелко порубить, сыр натереть на крупной терке.
На фольге или пекарской бумаге разложить лист лаваша и слегка смазать майонезом, равномерно выложить натертые крабовые палочки и накрыть листом лаваша, смазать майонезом, далее - тертый сыр, лист лаваша, майонез, затем ровным слоем зелень с чесноком.
Свернуть рулет и плотно завернуть в фольгу, убрать в холодильник. Перед подачей нарезать ломтиками и выложить на блюдо.
Рулет из лаваша с курицей, сыром и маринованными огурчиками
Рулет из лаваша очень просто и быстро приготовить, эта вкусная закуска незаменима за городом на пикнике в дополнение к шашлыку и другим блюдам на гриле, да и дома она всегда пользуется заслуженной популярностью.
[350x280]2 листа тонкого армянского лаваша,
500 гр. филе куриной грудки,
100 гр. твердого сыра,
7-10 шт. маринованных огурчиков,
1 небольшой пучок укропа,
майонез.
1. Куриную грудку стварить со специями (перец, корень сельдерея, лавровый лист) и солью.
2. Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить, огурчики натереть на крупной терке.
3. Охлажденную куриную грудку нарезать тонкой соломкой, можно заменить половину отварного куриного мяса на грудку холодного копчения, получиться более пикантно и с легким ароматом дыма.
4. Лаваш расстелить на ровной поверхности, равномерно смазать майонезом, выложить ровным слоем курицу, далее - сыр, посыпать 1/2 частью зелени. Накрыть начинку вторым листом лаваша, также смазать майонезом, выложить ровным слоем огурчики и присыпать оставшейся зеленью.
5. Свернуть рулет и плотно обернуть его фольгой, убрать в холодильник. Перед подачей нарезать на ломтики и уложить на блюдо.
источник: time4eat.ru/rulet-iz-lavasha-s-kuricej-syrom-i-marinovannymi-ogurchikami/#more-1900