Сегодня на ужин первый раз делала такие котлетки.
Получились оооочень вкусные! Дети и муж в восторге!
Но самое главное в моем рецепте - это специи. Запах стоял в квартире необыкновенный!!!
Даже соседка шла с работы, заглянула и говорит: "Ну нельзя же так издеваться!!! Люди голодные домой идут, а дома, между прочим, еще готовить надо!")))
Плюс еще рецептик моего любимого салатика.
Надеюсь, Вам понравится!!!
Ингредиенты:
- филе грудки курицы (у меня было с 2 грудок)
- картофель (3 большущих картофелины)
- лук (1 большая)
- яйца (2 больших)
- специи (опишу ниже)
Приготовление:
С утра нарезала филе на небольшие кусочки и залила соевым соусом.
Вечером натерла картофель на крупной терке, лук тоненькими полукольцами и соединила с филе. Я не пожалела, что картофеля положила много! Получилось как будто сразу с гарниром))
Добавила в смесь яйца, хорошо посолила, так как картофель сильно соль на себя берет.
Поперчила, добавила 1ст.л. с горкой сушеного базилика и 1ч.л. карри. Все тщательно перемешала.
Поставила миску со смесью под углом на пластиковую крышечку. Чтобы стекал сок с картофеля. Смесь чуть приподнимала вверх в миске, а внизу скапливался выделяющийся сок))
Выкладывала при помощи столовой ложки, на разогретую сковороду и чуть разравнивала пальцами уже на сковороде.
Жарила до золотистой корочки с одной стороны на огне чуть выше среднего. Потом перевернула, накрыла крышкой и убавила огонь до очень слабого. Томила минут 5-7. Все))
Получились нежные, сочные, ароматные котлетки. К которым не нужен гарнир!!!
Но я сделала салата из помидор, огурцов, перца и пекинской капусты.
|
|
|
|
|
|
