Милые девушки! Предлагаю Вам рецепт "Чак-Чак", которым пользуюсь сама уже более 30 лет. Из 2 яиц получается блюдо диаметром 24 см. и высотой около 13 см.

Итак, рецепт: 2 яйца+о,5 ч.л соды загасить уксусом+2 ст.л водки+щепотка соли+ мука. Тесто должно быть достаточно крутым как на лапшу.

Заверните в полотенце дайте полежать 30 мин. Раскатать тонко, нарезать полосками любой формы ( прямоугольной, квадратной).

Жарить на подсолнечном масле в глубокой сковороде или казане до золотистого цвета.

Карамель: 1 ст. меда+0,5 ст. сахара поставить на огонь до полного растворения сахара постоянно помешивая ( проверяем- капаем на кончик ногтя карамель прижимает другой ноготь и тянем если начинает тянуться как ириска значит карамель готова).

Пожаренные шарики выкладыываем в большое блюдо и заливаем сверху карамелью, перемешиваем ( пользуйтесь ложкой, т.к. можно обжечь руки об карамель).  Все перекладываем на красивое блюдо и формируем горку ( чтобы не обжечь руки, я ставлю блюдо с холодной водой и обмакиваю руки), хорошо прижимая. Все, оставляем остывать. Приятного чаепития!.