В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике. Каково же было мое удивление, когда блюдо было съедено в один миг моими близкими и оценено ими по достоинству.

[показать]

Для салата:
500 г моркови;
500 г куриных сердечек;
150 г лука;
3 ст. л. майонеза;
черный перец;
Для маринада:
1/2 стакана сахара;
1/2 стакана воды;
1/2 стакана уксуса 5%
1 ст. л. соли.

Куриные сердечки отварить и нарезать соломкой.
[показать]
Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час.
[показать]
Морковь натереть на терке для корейской моркови, обжарить на растительном масле, до мягкости и яркости цвета.
[показать]
Куриные сердечки, морковь и отжатый от маринада лук соединить, добавить майонез, черный перец и хорошенько все перемешать.
[показать]
Вкусный и легкий салат готов.
vkusnoo.com.ua