[показать]Такой салатик прекрасно разнообразит и витаминизирует наш зимний рацион.

Заправке нужно немного настояться, пока мы будем заниматься овощами. Поэтому начнём с неё:

2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. яблочного уксуса,
1/2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. итальянских трав,
соль - на кончике чайной ложки.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Капусту тонко шинкуем, морковь и яблоко трём на крупной тёрке. Теперь всё перемешиваем и обязательно нужно помять всё руками, чтобы салат стал мягче и сочнее. И вот теперь добавляем нашу ароматную заправку, перемешиваем и салат готов. Сверху можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник: http://www.kuharo4ka.ru