Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.



Ингредиенты:
На 4 кг сливы:
2 кг сахара
1 упаковка какао (10 ст. ложек)
4 пакетика ванильного сахара

Приготовление:

Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4:

[300x220]

Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения:

[300x220]

Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне:

[300x220]

В конце варки добавить ванильный сахар:

[300x220]

Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать:

[300x220]