Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

От такого рецепта свиных ребрышек не только слюнки потекут, а еще и голова закружится. Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, удивительно вкусные и нежные, издают неповторимый мясной аромат. А косточка внутри мясного кусочка выделяет клейкий, обволакивающий фермент, и делает ребрышки еще сочнее и мягче.

[400x300]

Свиные ребрышки - 700 г
Лук - 3шт.
Пиво живое (чтобы поменьше консервантов) - 200г
Мед - 2 ст.ложки
Соль, черный молотый перец - по вкусу

[330x248]Для начала следует тщательно вымыть ребрышки.

[330x248]Разрезать каждое ребро на кусочки.

[334x252]Нашинкуем лук.

[330x248]Далее приготовим маринад для ребрышек смешав пиво и мед.

[330x248]Укладываем ребрышки в емкость для маринования.

[330x248]Немного солим, перчим.

[330x248]Заливаем заранее приготовленным маринадом из пива и меда.

[330x248]Добавляем лук.

[330x248]Теперь самое главное следует поставить под гнет ребрышки на часок. Через час снимаем груз.

[330x248]Вот как выглядят свиные ребрышки в маринаде из пива и меда.

[330x248]Теперь следует ребрышки немного обжарить на сковородке.

[330x248]

[330x248]Далее укладываем ребрышки обратно в посуду с маринадом

[330x248]и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.

[330x248]Примерно через час наши замечательные ребрышки станут просто объедением.

[330x248]Достаем из духовки, добавляем зелени и немного кетчупа и к столу.



источник