Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[265x400]
Что может быть чудеснее, когда в морозный зимний день его солнечный цвет и приятный вкус напомнят о лете, сделают чаепитие незабываемым! Итак, готовим варенье из спелой тыквы и кураги.



1 кг тыквы
500 г сахара
300 г кураги
2 стакана воды
сок одного лимона



Курагу помыть, залить кипятком и оставить на полчаса, воду слить в кастрюльку.
Курагу,тыкву нарезать небольшими кусочками.
В кастрюльку с водой добавить сахар и проварить до образования сиропа(сахар должен раствориться полностью).
Добавить курагу, тыкву, лимонный сок, дать закипеть и варить на медленном огне пока тыква не станет мягкой и прозрачной, а сироп густым.
Перелить в банки, остудить и поставить в холодильник на дней 5. За это время тыква впитает вкус и запах кураги и наше варенье станет по вкусу абрикосовым!


источник