Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[320x450]

В одном из киевских кафе мне довелось попробовать этот салатик, отсюда и название. Салат по-киевски представляет собой достойную замену оливье или мясному салату на праздничном столе. Он безумно вкусный, сочетание сладкой кукурузы и маринованных огурцов, вареной курицы и шампиньонов восхитительно, если не сказать больше. Что тут говорить, здесь нужно пробовать.


Ингредиенты:

куриное филе - 300 г
шампиньоны маринованные - 1 баночка (300 г)
соленый огурец - 1 шт. (большой)
яйца - 3 шт.
консервированная кукуруза - 1 банка (400 г)
майонез - по вкусу

Куриное филе отварить и охладить. В салатник выложить консервированную кукурузу, предварительно слив лишнюю жидкость. Яйца отварить,остудить и нарезать четвертинками колец. Куриное филе порвать на кусочки или нарезать соломкой, кому как нравится. Посолить по вкусу. Отправить в салатник. Маринованный огурец нарезать полукольцами. Если вы используете корнишоны, то кружочками. Маринованные грибы нарезать на четвертинки. Переложить к остальным ингредиентам в салатник. Все компоненты салата тщательно перемешать и заправить майонезом. Подавать охлажденным.

источник