Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

В качестве горячего лучше всего приготовить курицу – ее практически невозможно испортить, а если это будет еще и курица-гриль с хрустящей корочкой и нежным сочным мясом, и не слишком жирная, так как лишний жир стекает на поддон. Делается очень просто, даже если у вас простая плита и нет функции конвекции.
[700x560]


Курица целая – 1 шт;
кефир – 500 мл;
лук репчатый – 1 шт;
лимон – 0,5 шт;
чеснок – 5 зубчиков;
перец черный молотый – по вкусу;
растительное масло – 2 ст.л.;
соль – по вкусу.

Берем большой целлофановый мешок – такой, чтобы наша курица влезла, и еще место оставалось. Мешок должен быть герметичный и прочный. Отдельно в миске смешиваем: кефир, нарезанный мелко репчатый лук (сырой), измельченный в чеснокодавилке чеснок, растительное масло, сок половинки лимона, черный молотый перчик и соль. Смешиваем все хорошенько и заливаем в целлофановый мешок. Туда же закладываем промытую, выпотрошенную курицу. Завязываем плотно и начинаем хорошенечко трясти, чтобы вся смесь вокруг и внутри курицы прям булькала. Самое главное, это чтобы мешок не порвался. Теперь оставляем нашу курицу в покое на часок-другой. Пусть она как следует промаринуется. Затем вынимаем курицу и закладываем ее в духовой шкаф запекаться до хрустящей корочки. В итоге получается просто обалденная еда: ароматная, нежная, сочная. За считанные минуты от курицы остаются одни косточки.
[600x468]
[700x438]
[700x563]
[682x600]
[700x592]
[700x588]
[700x575]
[588x600]
[700x516]
eda-recepty.com