Творожное слоеное печенье

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 100 г.
Творог 100 г.
Мука около 1 ст.
Ванилин
Разрыхлитель для теста ½ ч.л.
Сахар для обмакивания 50 г.

Приготовление:
Масло растереть с творогом до однородной массы.
Добавить ванилин и разрыхлитель, смешанный с мукой. Замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт (лучше всего это делать на присыпанной мукой поверхности), а затем вырезать кружкой или стаканом небольшие кружочки.
Кружок теста обмакнуть в сахар с одном стороны, сложить пополам (чтобы засахаренная сторона была внутри), снова обмакнуть в сахар и снова сложить пополам. Обмакнуть в сахар и положить на противень с бумагой для выпечки сахарной стороной вверх.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до золотистой корочки (15-20 минут).