 [показать]
Необходимые продукты:
- 300 г. охлажденного куриного филе;
- 200 г. любых маринованных грибов;
- 150 г. твердого сыра;
- 150 г. грецких орешков;
- 150 г. чернослива;
- 150 г. майонеза.
Приготовление:
[578x353]
Куриное филе окладу в холодную воду и варю до того момента, когда мясо не станет мягким. Обычно филе варится не больше 25 минут. Затем филейная часть должно остыть. После этого нарезаю курицу кубиками, чтобы использовать потом в салате.
Маринованные грибы слегка измельчаю, если они крупные. Если вы возьмете маленькие опята, то их даже резать не нужно, а просто целыми класть в салат.
[578x353]
Грецкие орешки чищу от скорлупок и измельчаю немного в ступке, чтобы орехи не были слишком огромными и их было удобно кушать.
Теперь измельченную курицу соединяю с орешками. Салат размешиваю в глубокой миске.
Чернослив (без косточек) промываю и слегка просушиваю на бумажной салфетке, чтобы удалить жидкость. Нарезаю его тонкими полосочками.
[578x353]
Всыпаю измельченный чернослив в салат, чтобы аромат и вкус салат стал еще ярче.
[578x353]
Заправляю салат майонезом, чтобы куриное филе начало пропитываться соусом.
Сыр тру через мелкую терочку, так как в салат он добавляется в самом финале.
[578x353]
Он дополнит вкус салат нежным сливочным оттенком.
[578x353]
Приятного аппетита!
|
|
