. ХРУСТЯЩИЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ ПО-ТАЙСКИ Возьмите филе окуня и намажьте его тонким слоем крупнозернистой горчицы. на горчицу поместите слой мелко накрошенного сырого картофеля. Жарьте в небольшом количестве масла на протяжении 2 минут, причем картошка должна быть сверху. Пожтом аккуратно переверните и готовьте до того момента, пока картошка не станет румяной и хрустящей. СОУС готовить не менее просто. Из расчета на 4 порции смешайте две столовые ложки свежего лимонного сока и 1/4 чашки меда. Перемешивайте, пока мед полностью не растворится. Добавьте 1/4 чашки соевого соуса, 2 чайной ложки тертого имбиря ( можно, думаю, взять и сухой имбирный порошок, но чуть по-больше. Л.), 1/2 чайной ложки тертого чеснока и все тщательно перемешайте. Продолжая взбивать получившуюся массу, добавьте 1/2 чашки растительного масла (наливайте его медленно) и перемешивайте до тех пор, пока соус не станет однородным. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЭТОЙ ВКУСНЯТИНОЙ И, ПОЭТОМУ, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПРИЯТНОГО АППППППЕТИТА