Пирог из лаваша с сыром делается из простых продуктов очень быстро. Всегда вкусный и сытный, он незаменим в качестве перекуса.
Ингредиенты: тонкий армянский лаваш – 2 шт., кефир – 1,5 стакана, яйцо - 1 шт., сыр твердый – 400-500 г., зелень (лучше киндза).
Приготовление: режем лаваш на 8 равных частей, взбиваем яйцо с кефиром, зелень мелко режем, сыр натираем на крупной терке.
Берем лист лаваша и смачиваем его в кефире с двух сторон, затем чуть отжимаем, кладем его в форму для запекания, сверху посыпаем тонким равномерным слоем сыра, затем зеленью. Далее берем второй лист лаваша, снова смачиваем в кефире и кладем его на первый лист, вновь посыпая сверху сыром и зеленью и так проделываем эту процедуру со всеми частями лаваша, накладывая их друг на друга, как слои наполеона. Последним слоем должен быть сыр с зеленью.
Ставим в духовку и запекаем при 200С до зарумянивания (примерно на 10 мин). В итоге весь процесс приготовления такого пирога занимает не более 20 мин.!
Остывший пирог из лаваша режем на части и наслаждаемся. Это действительно очень вкусно!
В связи с присутствием достаточно большого количества сыра такой пирог нельзя отнести к диетической или хотя бы не очень калорийной выпечке, однако этот рецепт прост, да и количество углеводов – главных «образователей» жира в организме, здесь невелико, так как сыр их практически не содержит, поэтому пирог из лаваша с сыром вполне можно отнести к простым удобным и вкусным рецептам, экономящим время занятым не только готовкой хозяйкам.
|
|
