[600x419]
Квас — один из самых популярных летних безалкогольных напитков. Он хорошо утоляет жажду, имеет приятный вкус. Мы расскажем, как сделать квас из лимонов в домашних условиях.
С лимонов нужно полностью срезать корку вместе с белым подкорковым слоем. Мякоть лимона нарезать кусочками.
Дрожжи развести в небольшом количестве воды.
Взять банку, емкостью 3 л, положить в нее лимоны, изюм, сахар.
В банку влить дрожжи и залить доверху прокипяченной и охлажденной водой. Все хорошо размешать до полного растворения сахара. Банку прикрыть марлей и оставить стоять 12 часов в теплом месте.
Готовый квас процедить, при этом стараясь не взболтать осадок.
Разлить квас по бутылкам. Поставить в холодильник на 10 часов.
Чтобы квас имел приятный желтый оттенок, его можно подкрасить жженым сахаром.
Ингредиенты
вода3 л
лимон2 шт.
сахар 1ст
дрожжи свежие20 г
изюм темныйгорсть
более 180 мин 10 порций
receptcity.ru
[400x200]
 |
|
|
|
|
|
|
|