Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картофель с грибами в духовке
Картофель с грибами в духовке
Грибы в блюде - шампиньоны, картофель свежий молодой, сыр твёрдый - "Российский".
Ингредиенты: (на 2 порции)
- картофель - 5 - 6 шт.
- шампиньоны - 250 - 300 г
- сыр - 150 - 200 г
- сметана - 3 - 5 ст. л.
- растительное масло
зелень
- соль - по вкусу (по желанию перец или любую другую приправу)
Приготовление:
Вымыть и нарезать грибы. Я нарезаю покрупнее, так как они очень ужариваются.
И обжарить в сковороде, предварительно налив растительное масло.
Пока обжариваются грибы, почистить картофель, нарезать кружочками и посолить
Далее почистить и нарезать лук.
После этого, форму для запекания смазать растительным маслом и выложить половину картофеля, равномерно распределив.
Далее выложить обжаренные грибы и немного посолить.
Затем выложить лук и оставшийся картофель.
После этого полить или смазать картофель сметаной.
И равномерно посыпать тёртым сыром. Я тру сыр прямо над блюдом.
Поставить форму в духовку при температуре 180 - 200С, на 40 - 50 минут, до красивой золотистой корочки.
Картофель с грибами в духовке, готов.
Посыпать порезанной зеленью и подать на стол.
Приятного аппетита!