Без заголовка
28-05-2014 02:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как приготовить мороженое дома
Домашнее мороженое с кокосом и лаймом – рецепт с фото.
[показать]
Летней жары пока нет! Но, уже сейчас хочется попробовать сделать вкусный холодный десерт! Сделанный с любовью, домашнее мороженое порадует не только вас, но и ваших близких! Удивите их своими способностями! Приготовить мороженое в домашних условиях очень просто. Для этого понадобится небольшой стандартный набор ингредиентов плюс те, на основе которых вы хотите сделать домашнее мороженое. В данном рецепте описано приготовление мороженого с кокосом и лаймом – нежное и, одновременно, освежающее. Прекрасный выбор для жаркого летнего дня.
Ингредиенты (выход: 2 литра):
1 и 1/2 стакана цельного молока
1 стакан подслащенного тертого кокосового ореха
1/4 стакана сахарного песка
Щепотка соли
4 больших яичных желтка
500-600 мл сгущенного молока
1/2 стакана свежего сока лайма
1 столовая ложка мелко нарезанной цедры лайма
1 чайная ложка кокосового экстракта
Приготовление домашнего мороженого:
В небольшой миске смешайте молоко, кокосовую стружку, сахар и соль. Перемешайте деревянной ложкой, подогревая на среднем огне. Продолжайте кипятить, пока жидкость примерно на четверть не испарится. Накрыть крышкой и позволить остыть в течение часа. Через час процедить кокосовое молоко в мерный стакан. Разогрейте смесь молока на среднем огне.
В отдельной миске взбейте яичные желтки. Как только молочная смесь станет горячей, постоянно перемешивая, добавляйте яичные желтки (по одному). Дайте остыть.
Налейте сгущенное молоко с сахаром, лимонным соком и цедрой в большую миску, подогрейте немного на водяной бане. Процедите в крем, тщательно перемешайте. Дайте немного остыть. Добавьте кокосовый экстракт, перемешайте еще раз и поместите в морозильную камеру на около 4-5 часов (или на ночь) – до полного охлаждения.
Домашнее мороженое с кокосом и лаймом готово к употреблению. Просто, правда? Приступаем к приготовлению мороженого!
Просто! Красиво! Вкусно!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как приготовить мороженое дома
Домашнее мороженое с кокосом и лаймом – рецепт с фото.
[показать]Летней жары пока нет! Но, уже сейчас хочется попробовать сделать вкусный холодный десерт! Сделанный с любовью, домашнее мороженое порадует не только вас, но и ваших близких! Удивите их своими способностями! Приготовить мороженое в домашних условиях очень просто. Для этого понадобится небольшой стандартный набор ингредиентов плюс те, на основе которых вы хотите сделать домашнее мороженое. В данном рецепте описано приготовление мороженого с кокосом и лаймом – нежное и, одновременно, освежающее. Прекрасный выбор для жаркого летнего дня.
Ингредиенты (выход: 2 литра):
1 и 1/2 стакана цельного молока
1 стакан подслащенного тертого кокосового ореха
1/4 стакана сахарного песка
Щепотка соли
4 больших яичных желтка
500-600 мл сгущенного молока
1/2 стакана свежего сока лайма
1 столовая ложка мелко нарезанной цедры лайма
1 чайная ложка кокосового экстракта
Приготовление домашнего мороженого:
В небольшой миске смешайте молоко, кокосовую стружку, сахар и соль. Перемешайте деревянной ложкой, подогревая на среднем огне. Продолжайте кипятить, пока жидкость примерно на четверть не испарится. Накрыть крышкой и позволить остыть в течение часа. Через час процедить кокосовое молоко в мерный стакан. Разогрейте смесь молока на среднем огне.
В отдельной миске взбейте яичные желтки. Как только молочная смесь станет горячей, постоянно перемешивая, добавляйте яичные желтки (по одному). Дайте остыть.
Налейте сгущенное молоко с сахаром, лимонным соком и цедрой в большую миску, подогрейте немного на водяной бане. Процедите в крем, тщательно перемешайте. Дайте немного остыть. Добавьте кокосовый экстракт, перемешайте еще раз и поместите в морозильную камеру на около 4-5 часов (или на ночь) – до полного охлаждения.
Домашнее мороженое с кокосом и лаймом готово к употреблению. Просто, правда? Приступаем к приготовлению мороженого!
Просто! Красиво! Вкусно!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Милана_2013 - Дневник Милана_2013 |
Лента друзей Милана_2013
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»