[320x480]
| 1 большой апельсин |
| 1/2 стакана сахара |
| 1/2 чайной ложки корицы |
| Слоеное тесто |
| Нагрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. |
| Натрите цедру апельсина и смешайте ее с сахаром и корицей. |
| Тонко раскатайте тесто толщиной в 2-3 мм в длинный прямоугольник. Нанесите апельсиновый сахар по всей поверхности. |
| Острым ножом разрежьте тесто на тонкие длинные полоски и каждую скрутите по форме готовых слоек (см. рисунок). |
| Повторите со всем тестом. Готовые слойки сверху посыпьте оставшимся сахаром. Перед выпечкой поставьте слойки в холодильник минут на 20, а затем отправьте в духовку на 14-18 минут до золотисто-коричневой корочки (сахар должен слегка карамелизоваться). |
http://slivkoed.ru/recept/Datskie-apelsinovie-sloiki/32358/