Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Не любитель я творога,но попав на молдавскую свадьбу,влюбилась в эти блинчики. Они настолько нежные,просто тают во рту!)

Понадобится:Блинчики:молоко — 500 мл -яйца - 3 шт мука -280 гр  сахар 2  ст л  соль пол чайной ложки растительное масло 3 ст л

Начинка:  Три ванильных сырка по 100 гр  Мак или маковая начинка 4 ст ложки  Молоко меньше половины  стакана

Для запекания:  сливочное масло  сливки 200 мл

Для начала сделать блинчики,можно конечно обойтись готовыми,но свои это конечно свои)

Готовим начинку

Мак замочить в не очень горячем молоке,оставить на минут 10.

Если это маковая начинка,то просто теплым молоком залить и перемешать.

Смешать с маком.

Творог сладкий,да и сама маковая начинка была с сахаром,поэтому дополнительно не добавляла,но если кто любит послаще,то можно добавить 1 ст ложку сахарной пудры.

Блинчик порезать на 4 части,каждый тругольник сложить в конвертик.

Начинки чуть меньше чайной ложки.

Получилось довольно много,на два горшочка и еще осталось.

Ложка чайная для масштабности)

Горшочки смазать сливочным маслом.

Уложить блинчики,я их многовато все-таки положила,меры у меня нет)

Сверху положить немного масла сливочного.

Сливки перемешать с двумя столовыми ложками(без горки) сахарной пудры,я использую ванильную сахарную пудру.

Залить по 100 мл в каждый горшочек.

Убрать в духовку,разогретую до 180 С минут на 30.

Подавать со сметаной.источник