| - 2 яйца |
| - 1,5 стакана муки |
| - 1 стакан кефира |
| - пакетик разрыхлителя |
| - соль, сахар по вкусу |
| Для начинки: |
| - 100 г малосоленой семги |
| - 50 г сыра |
| - немного свежей зелени |
| Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи. |
| Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень. |
| Все ввести в тесто и хорошенько размешать. |
| Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой. |