[показать] 

[показать] 

[показать] 

Ингредиенты: 0,5ст. кукурузной муки, 0,5ст. пшеничной муки, 2яйца, 1ст. натертой на крупной терке тыквы, 100гр. сливочного масла, 0,5ст. сахарной пудры, 1п. разрыхлителя (10гр.), ванильный сахар, 2ст.л кокосовой стружки, горсть сушеной вишни. 
Смешать кукурузную и пшеничную муку. 


Добавить разрыхлитель и натертую тыкву. 


Влить растопленное масло. Добавить сахарную пудру, ванильный сахар и яйца. Перемешать. 


Добавить кокосовую стружку и вишню. 


Тесто получается густое, но хорошо падет с ложки. 


Наполнить формочки (чуть больше половины) тестом. 


Печь в предварительно разогретой до 200С духовке ~ 35мин. Кексы должны зарумяниться. Готовность проверить зубочисткой или спичкой. 

При подаче посыпать сахарной пудрой. У меня получилось 9штук. 
[показать] 

[показать] 
Приятного чаепития!

Тыквенные кексы с вишней и кокосом : Простые рецепты для вкусной жизни