Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

" Борщевая заправка"

[400x266]
3 кг. свеклы на терке
3 кг. капусты нарезать
1 кг. лука нарезать
1 кг. моркови на терке
1,5 кг. красных помидор нарезать
Нарезанные овощи засыпать 1/2 стакана соли, о,5 кг. сахара и залить 300 г. масла, дать настояться сутки. Затем все кипятить 20 мин. затем добавить 3/4 стакана уксуса и кипятить еще 10 мин. Разлить все по стерилизованным банкам, закатать и поставить в тепло до полного остывания.
Зимой просто варите бульончик, заправляете картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов!
инет...

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Маринованые зеленые помидоры.
Часть 2 - Карвинг в банках!
...
Часть 4 - Коллекционируем рецепты заготовок на зиму!
Часть 5 - Заправка для борща, супа и других блюд
Часть 6 - " Борщевая заправка"
Часть 7 - Тюльпаны. Консервируем зеленые помидоры
Часть 8 - Цветная капуста деликатесная
...
Часть 15 - Делаем супы на зиму!
Часть 16 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 17 - Овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой"