Ингридиенты в расчете на 3х литровую банку: 

 

 5 ст. л. сахара с горкой,

2 ст. л. соли без горки,

1 ч.л. лимонной кислоты,

2-3 зубчика чеснока,

перец горошком,

гвоздика,

корица 

 

 Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком,квоздика,корица кусочками. 

 Залить кипятком, дать остыть,воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.